Faut-il arracher les ceps atteints de Flavescence dorée?

Cet article d'Antoine Caudwell est d'abord paru dans le Progrès Agricole et Viticole (PAV) dont vous pouvez trouver les conditions d'abonnement sur le site de l'association GIESCO qui édite cette revue. Malheureusement il manquait les 2 figures qui n'avaient pas été convenablement scannées.

C'est lors d'une interview de Mr Caudwell que je me suis vu remettre cet article en main propre.

Antoine Caudwell est un ancien chercheur de l'INRA ayant travaillé de 1955 à 1993 sur la flavescence dorée. Au travers de ces lignes, il questionne sur les fondements de l'arrachage des vignes atteintes de la maladie alors que ses résultats de recherche ont montré que les vignes régénéraient.

Antoine Caudwell

Faut-il arracher les ceps atteints de Flavescence dorée?

Antoine Caudwell - Novembre 2013

Lorsque j'ai pris ma retraite en 1993 de Directeur de la station INRA de recherche sur les mycoplasmes et les Arbovirus (de Dijon), je suis parti en confiance.

La lutte contre la Flavescence dorée (FD) avait été menée avec succès en Armagnac, puis en Corse et dans le midi de la France. Elle avait été basée sur la connaissance de l'évolution de la maladie sur les ceps malades, sur la découverte de la cicadelle vectrice et sur le cycle de celle-ci.

Après les symptômes très graves de la crise de première année, les ceps malades se rétablissaient spontanément et définitivement. S'il y avait réinoculation, une rechute moins grave se produisait mais elle restait localisée autour du point d'inoculation. La cicadelle Scaphoideus titanus (ou littoralis), originaire d'Amérique du Nord n'a par bonheur, qu'une génération par an et pouvait être combattue en détruisant les larves au fur et à mesure de leurs éclosions. Elle pouvait aussi être combattue, à moindres frais, par des traitements ovicides de fin d'hiver.

Au long des épidémies en Armagnac, en Corse, dans le midi et en Italie

Ainsi, comme prévu dès 1961 (figure 1), la lutte contre la cicadelle empêchant les inoculations et les réinoculations de la FD, les vignobles sont revenus à la santé par suite du rétablissement spontané des vignes malades.

On recommandait cependant d'arracher les vignes sauvages des haies et les vignobles abandonnés qui représentaient des sources d'inoculum et des réservoirs de cicadelles.

Un groupe de travail national Flavescence dorée s'est constitué en 1986 autour de l'Institut Technique de la Vigne et du Vin et de notre laboratoire INRA. Il regroupait en outre les services de la protection des végétaux, l'ENTAV, certaines chambres d'agriculture concernées et l'ONIVINS. Il s'attachait à propager l'information, à surveiller le bon déroulement des traitements, les évolutions de l'épidémie dans les différentes régions et à appliquer les nouveautés selon les besoins. Nous pouvons citer:

  • La méthode de taille à appliquer aux ceps malades après la crise.
  • Les traitements ovicides d'hiver en Corse, puis dans les autres régions.
  • Les traitements des bois à l'eau chaude pour les porte-greffes sans symptôme ou à symptômes faibles.

La FD s'étant introduite et propagée en Italie du Nord, nos collègues italiens ont organisé en 1987, autour de notre laboratoire, un "Convegno sulla Flavescenza dorata della vite"[1]. Les rapports français à ce congrès de R. PLANAS (Chambre d'agriculture de l'Aude), de A. BAGARD (directeur du CIVAM de la région Corse), de D. DOUBALS (professeur de viticulture à l'École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier) et de A. CAUDWELL et collaborateurs de notre laboratoire INRA de Dijon, ont montré à nos collègues italiens la parfaite unité de vue sur la pratique des traitements et la confiance réciproque qui régnait entre nous [1].

Le 16ème meeting de l'ICVG à Dijon en 2009 et ses enseignements

Au temps de ma vie active, je faisais partie du Comité directeur de l'ICVG, l'l'International Council for the study of Virus and virus-like Diseases of the Grapevine" et après ma retraite, on m'a désigné comme "Honorary member" de ce comité. Ainsi, lorsqu'est arrivé le temps du 16ème Meeting à Dijon, on est venu me chercher et on m'a demandé d'être "chairman" pour la session "Phytoplasma diseases". Les mycoplasmes des plantes étaient désormais appelés phytoplasmes. L'agent de la FD était donc un phytoplasme.

La première surprise a été de constater que si l'on additionnait les lectures et les posters, il y avait presque autant de communications sur les phytoplasmes que sur l'ensemble des autres virus de la vigne. En effet, depuis la fondation de l'ICVG en 1962 il s'était passé plusieurs décennies où notre laboratoire avait été le seul à traiter de ce type de maladie.

Tout aussi intéressant a été le fait que le rétablissement spontané des vignes malades de la FD, toujours aussi surprenant, est devenu une évidence pour plusieurs universités italiennes. Je dois citer ici une publication de l'Université de Turin :

"Les plantes rétablies ne représentent pas une source d'inoculum pour le vecteur et elles n'ont donc aucun impact sur la propagation de la FD" [2]

Cela est venu confirmer à 50 ans de distance nos publications de 1961 [3] et de 1964 [4] sur ce sujet. La préoccupation essentielle était cependant l'utilisation des nouvelles techniques moléculaires pour situer les parentés des divers phytoplasmes reconnus dans le monde: objectif bien utile que les techniques précédentes n'avaient pas pu aborder. J'ai appris ainsi que l'on avait donné mon nom au phytoplasme de la FD : Phytoplasma caudwellii[5].

Comment en est-on venu à rendre obligatoire l'arrachage de vignobles atteints de FD?

L'intérêt d'un congrès est aussi de permettre la rencontre d'anciens collègues. Les chercheurs italiens m'ont dit combien ils étaient furieux d'avoir fait arracher inutilement et à grands frais les vignes malades de la FD. Je leur ai répondu que cela ne s'était jamais fait en France. Mais rentré chez moi, j'ai voulu vérifier. En fait l'arrachage des vignes FD était devenu obligatoire en France à la suite d'un arrêté ministériel de 1994. Aucune recherche n'étant venue justifier cet arrêté, je me suis renseigné sur ce qui a pu le motiver.

J'ai eu connaissance d'une réunion du Conseil de direction de l'ONIVINS qui s'est tenue à Paris dans le cadre de la crise de la viticulture et de la prime d'arrachage. A cette réunion, des membres élus de l'Ouest audois à la chambre d'agriculture de l'Aude ont demandé que l'on rende obligatoire l'arrachage des vignes malades de la FD et des parcelles très malades, de façon à enrayer les contaminations en provenance de ces parcelles. Le Conseil de direction de l'ONIVINS a été sensible à cette demande et a confié à la direction parisienne de la protection des végétaux, maître d'œuvre en la matière, le soin de rédiger un projet d'arrêté qui serait présenté à la signature du ministre de l'Agriculture. Ce qui fut dit fut fait et cela a donné l'arrêté ministériel de 1994.

On s'étonne que ce qui aurait dû donner lieu à un arrêté préfectoral annuel de l'Aude soit ainsi devenu un arrêté ministériel. Quoi qu'il en soit cet arrêté ministériel a eu des conséquences incalculables et extrêmement graves :

  • A partir de 1994, toutes les publications, qu'elles émanent de la protection des végétaux, du groupe de travail "Flavescence dorée", de ce qui restait de notre laboratoire INRA ou des journalistes, ont ignoré le rétablissement spontané des vignes malades et se sont référées exclusivement à l'obligation d'arrachage des ceps malades et des parcelles très atteintes. Il faut dire cependant que l'arrêté ministériel ne niait d'aucune façon le rétablissement spontané des vignes malades de la FD. Mais il a été compris aussitôt comme une négation du rétablissement. On ignore l'origine de cette déviance surprenante. Était-il logique en effet d'arracher des vignes FD parce que l'on ne croyait pas au rétablissement, tandis qu'on y croyait pour les vignes qui n'entraient pas dans le cadre de l'obligation d'arrachage? On a donc assisté à un changement total de paradigme dans l'élaboration des méthodes de lutte, rendant celles-là beaucoup plus laborieuses et onéreuses pour le viticulteur, et entraînant souvent sa ruine.
  • Une plaquette du groupe de travail Flavescence dorée de 1993 bien documentée a été rem­placée par une autre en 1999, éditée en de très nombreux exemplaires. Les données antérieures y ont été "truquées" en fonction de la négation du rétablissement sans expérimentation préalable. Ainsi en page 8, le schéma du cycle de la FD que j'avais publié en 1968 (Vitis 7, p.145), puis à nouveau dans le BTI (n°316 de 1977) et encore en 1989 dans la Revue Suisse de Viticulture (vo121(3)) (figure 2) a été modifié en supprimant le rétablissement des ceps malades. C'est à souligner car c'est le seul cas connu où un résultat scientifique a été modifié par un arrêté ministériel. En page 10, sous le titre "Évolution de la maladie", on ne trouve pas un mot sur le rétablissement spontané des ceps malades. En dernière page, parmi les "bonnes pratiques", se détache en grand caractères: "arrachage de tout cep contaminé". On se demande si toutes les personnes présentées comme coauteurs de cette plaquette de 1999 auraient eu au moins la possibilité d'en faire la lecture.
  • L'édition elle-même en a reçu le contrecoup. Deux volumes d'une édition spécialisée traitant du problème ont donné comme référence presque unique: "Groupe national de travail sur la Flavescence dorée, 1999", c'est-à-dire en clair la plaquette de 1999, elle-même dépourvue de toute référence bibliographique.
  • Enfin, la France ayant le triste privilège d'être le modèle pour ce qui concerne la FD, les obligations d'arrachage ont été étendues à toute l'Europe, à l'Italie en particulier [6].

La Bourgogne pourra-t-elle supporter les "obligations" d'arrachage?

La Flavescence dorée est entrée en Bourgogne par la Saône-et-Loire. On a compté 11 hectares arrachés l'année dernière à Plottes dans ce département "pour arrêter l'épidémie". Arrivera-t-on à 22 hectares cette année, pour quel avenir? Il est inquiétant de constater que l'épidémie de FD en Bourgogne sera la première en France à se trouver soumise à l'obligation d'arrachage. Mais la Bourgogne n'est pas l'Ouest audois :

  • Par quoi va-t-on remplacer les hectares arrachés? La Bourgogne n'a pas comme l'Aude des terroirs disponibles.
  • Va-t-on remplacer sur place les ceps "rétablis" et donc partiellement résistants et susceptibles de redonner une récolte après une ou deux années par de jeunes plants que l'on sait extrêmement sensibles et qui demandent 4 ans pour redonner une récolte s'ils ne sont pas entre temps à nouveau contaminés.
  • Le vignoble bourguignon compte de très nombreux petits vignerons qui vont devoir abandonner leur terre si on les oblige à arracher une partie ou la totalité de leur vignoble. Qui s'en soucie?
  • La Bourgogne aurait besoin de mesures préventives telles que les traitements ovicides d'hiver. Mais ceux-ci n'ont pas été actualisés à la suite de l'interdiction des esters phosphoriques.

Conclusions

En un temps où s'étale la détresse paysanne, où les ministres de l'agriculture soulignent qu'il faut gagner en productivité, que le coût du travail est trop élevé, on fait arracher inutilement les vignes et parcelles malades en oubliant la chance de leur rétablissement spontané.

Entre temps, au nom de dogmes parfois contradictoires :

  • On a supprimé le Service de la Protection des végétaux et sa précieuse implantation au Nord de Beaune pour le fondre au sein d'un "Service de l'alimentation".
  • Du coup, les avertissements agricoles ont été supprimés pour le plus grand profit des firmes phytosanitaires.
  • Le laboratoire INRA de Dijon, seul en France à travailler sur la FD et le Bois noir a été fermé contre l'avis de tous les organismes concernés de France, de l'étranger et le mien: aucun tuilage des connaissances, abandon des acquis, des sondes ADN, des anticorps monoclonaux, des élevages de cicadelles. J'ai eu l'occasion de m'en expliquer au cours d'une interview qui m'a été demandée en 1996, 3 ans après ma retraite [7].
  • L'Institut Technique du Vin a été fondu avec l'ENTAV - deux organismes aux compétences et aux responsabilités bien différentes!
  • Le groupe national de travaux sur la FD n'a pas résisté à cette désertification.

C'est ainsi que même la mémoire a disparu.

Il reste pourtant du travail à faire. Qui s'occupera d'actualiser les traitements ovicides, en remplaçant l'oléoparathion désormais interdit par des insecticides qui ne nécessiteraient peut-être pas une longue rémanence. La chose pourrait intéresser nos amis "bios" ou "biodynamistes" qui pourraient peut-être trouver un "oléo pyrèthre" qui leur éviterait d'être accusés de laisser l'épidémie de FD envahir leurs terres.

Nous avons en son temps étudié le comportement de la FD chez deux ou trois porte-greffes [8]. Mais pourquoi n'a-t-on pas étudié en ce sens les autres porte-greffes? On s'est contenté de généraliser... oralement!

etc...

Références

[1]Atti del Convegno sulla flavescenza dorata della vite, Vicenza, 28 Maggio 1987, Verona, 29 Maggio 1987. Convegno Internazionale sulla Flavescenza dorata della vite, Mai 1987.

[2] Luciana Galetto, Chiara Roggia, Cristina Marzachi, Alberto Alma, and Domenico Bosco. Acquisition of flavescence dorée phytoplasma by Scaphoideus titanus ball from recovered and infected grapevines of barbera and nebbiolo cultivars. In 16th Meeting of the International Council for the Study of Virus and Virus-like Diseases of the Grapevine (ICVG XVI), pages 170-171. ICVG, 31 août - 4 septembre 2009.

[3] Antoine Caudwell. Les phénomènes de rétablissement chez la Flavescence dorée de la vigne. Annales des épiphyties, 12(3) :347-354, 1961.

[4] Antoine Caudwell. Identification d'une nouvelle maladie à virus de la vigne, "la Flavescence dorée", étude des phénomènes de localisation des symptômes et de rétablissement. Annales des épiphyties. Institut National de la Recherche Agronomique, numéro Hors Série, 1964.

[5] Sylvie Malembic-Maher, Pascal Salar, Patricia Carle, and Xavier Foissac. Ecology and taxonomy of flavescence dorée phytoplasmas : the contribution of genetic diversity studies. In 16th Meeting of the International Council for the Study of Virus and Virus-like Diseases of the Grapevine (ICVG XVI), pages 132-134. ICVG, 31 août - 4 septembre 2009.

[6] Direzione Generale delle Politiche Agricole ed Agroindustriali Nazionali. Misure per la lotta obbligatoria contro la flavescenza dorata della vite. Decreto Ministeriale n°32442, 31 maggio 2000.

[7] INRA. Les métiers de la recherche - Témoignages. In Archorales, volume 15, pages 121-138.

[8] A. Caudwell, J. Larrue, V. Tassart, R. Boidron, S. Grenan, M. Leguay, and P. Bernard. Caractère porteur de la Flavescence dorée chez les vignes porte-greffes, en particulier le 3309 Couderc et le Fercal. Agronomie, 14(2) :83-94, 1994.

Figure 1 - Les premiers espoirs d'une lutte possible contre la Flavescence dorée

Les premiers espoirs d'une lutte possible contre la Flavescence dorée

La volonté paysanne du Gers, 16 décembre 1961

Figure 2 - Cycle de la Flavescence dorée

Cycle de la flavescence dorée

Cycle des symptômes ___________

Cycle du vecteur -----------

Cycle de l'agent infectieux +++

(D'après A. Caudwell : " Der heutige Stand der Flavescence dorée Forschung. " 1968. Vitis, 7, p. 141-150)

Antoine Caudwell

Documents transmis lors de cette rencontre

Document de 1993 du groupe de travail national flavescence dorée

La Flavescence dorée de la vigne 93

évolution de l'intensite des symptomes de la flavescence doree

Evolution de l'intensité des symptômes de la flavescence dorée - PAV 15 Juin 1987

Document de 1999 du groupe de travail national flavescence dorée

Avec le schéma tronqué dont parle Antoine Caudwell dans son article.

La flavescence dorée de la vigne

Sur ce document, le rétablissement en fin d'hiver présent sur la figure 2 a disparu.

cycle de la flavescence dorée de la vigne

la flavescence doree de la vigne

Diplôme de membre d'honneur de l'ICVG

Antoine Caudwell, membre d'honneur de l'ICVG

Atti del convegno sulla flavescenza dorata della vite

Atti del convegno sulla flavescenza dorata della vite

 

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Le realisateur de documentaire Guillaume Bodin au domaine de la soufrandiere à vinzelles Guillaume Bodin

Je voulais devenir vigneron en biodynamie mais les traitements chimiques ont tout remis en question. Je me suis reconverti dans le documentaire.

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