Le grand cru Schlossberg

Cette vidéo a remporté le Prix de la meilleure image au Festival Oenovidéo 2015. Une vidéo produite par Antoine Mantzer, réalisée par Arnaud Masson avec à la direction artistique Julien Carlier.

Un terroir et des hommes situé entre Kaysersberg et Kientzheim sur une surface de 80,28 ha à une altitude de 230 à 350 mètres. Le Grand Cru Schlossberg est planté en terrasse de Riesling, Gewurtztraminer, Pinot gris et Muscat.

Depuis 1927 une charte de qualité a été mis en place sur ce grand terroir alsacien. Le Grand Cru Schlossberg est assez exigent car il est constitué de sols granitiques qui sont assez filtrants mais des vignerons talentueux comme Jacky Barthelmé arrivent à y transcender le Riesling de manière exemplaire avec une grande simplicité...

Résumé

Au cours d'une journée dans le grand cru Schlossberg, deux viticulteurs échangent sur leur vision de la culture du vin. Ils abordent l'histoire, le travail de la vigne, son goût et le processus culturel inhérent à ce beau métier.

Ce court-métrage, dédié au génie du grand cru Schlossberg et aux hommes qui le pensent et le travaillent depuis des siècles, est une vidéo d'auteurs dont la seule volonté est de présenter au plus grand nombre des amateurs cet immense terroir d'Alsace.

En nous mettant au contact de la terre et au service des générations de vignerons s'échinant à chercher le meilleur de ce grand cru, nous voulons informer et tenter l'œnotouriste en quête de goût et de sens.

Ce terroir de grand cru alsacien, qui n'a rien à envier aux plus grands terroirs de France, révèle son visage au travers des pensées des vignerons et dans l'intimité de leurs caves.

Les vins les meilleurs se dévoilent, petit à petit, au travers du cépage roi en sa région de prédilection : le riesling, en mode grand cru d'Alsace.

En donnant quelques clés de compréhension, nous expliquons pourquoi les vins ont ce visage et ce goût et comment ils évoluent. Nous prenons un malin plaisir à vous mettre en appétit avec quelques idées de petits plats gastronomiques et de grands et simples produits qui s'harmonisent avec lui.

Grand Cru Schlossberg

Mots-clés: jacky barthelmé, grand cru, schlossberg, grands terroirs d'alsace, antoine mantzer, julien carlier, arnaud masson

 

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Je voulais devenir vigneron en biodynamie mais les traitements chimiques ont tout remis en question. Je me suis reconverti dans le documentaire.

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